Bio-Nackthaferflocken

Nackthafer ist eine alte Hafersorte, die nur mehr sehr selten angebaut wird. Sie enthält grundsätzlich dieselben Nährstoffe wie klassischer Hafer, allerdings liegen einige wertvolle Inhaltsstoffe des Getreides in größeren Mengen vor. Nackthafer enthält mehr Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Beta-Glucane als herkömmlicher Hafer. Auch der Gehalt an Vitamin E ist bei Nackthafer höher. Der Kohlenhydratgehalt liegt dagegen niedriger als bei klassischen Haferflocken.