Karree- oder Schinken-Speck
Das Fleisch für den Speck lassen wir lange reifen und es wird in unserer Selchkammer mit Buchenholz geräuchert.
Wir verwenden kein Pökelsalz, welches sehr ungesund ist und im Verdacht steht, krebserregend zu sein.
Wir verwenden kein Pökelsalz, welches sehr ungesund ist und im Verdacht steht, krebserregend zu sein.
Abholtag: Freitag, 29.11.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Schmitsberger
Einheit: 400 g Stück, ca. 0,4 kg
